ミュータンス菌は食べ物や飲み物に含まれる糖分を栄養にし、糖分を摂取した後は「不溶性グルカン」と「酸」をだします。
この不溶性グルカンはネバネバしており、細菌たちが歯面にくっつくのを手助けします。集まった細菌たちは膜を張り、あっというまに住処を形成!これがバイオフィルムます
歯科衛生士 サキ
麹町・四ツ谷の歯医者「麹町ソフィア歯科クリニック」
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